姓名：楊紅春

職務(wù)：湖北良品鋪?zhàn)有蓍e食品公司董事長(zhǎng)

籍貫：湖北荊州

1993級(jí)裝潢美術(shù)專業(yè)

主要事跡：用不到8年時(shí)間，將良品鋪?zhàn)恿闶尺B鎖店發(fā)展到1300家，遍布湖北、湖南、江西、四川、河南，2015年銷售總額達(dá)25億元。

1997年大學(xué)畢業(yè)后，楊紅春應(yīng)聘到廣東順德的科龍電器公司，從生產(chǎn)車間的質(zhì)檢員一直做到區(qū)域銷售總經(jīng)理，所在省份銷量常常排名第一。2005年，他放棄科龍30萬(wàn)的年薪，開始創(chuàng)業(yè)，他將創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目定位為零食連鎖店，目標(biāo)是“把全國(guó)各地最好吃的東西放在一起賣”，并將正在崛起的武漢作為根據(jù)地。

2006年8月，良品鋪?zhàn)拥谝患业暝谖鋸V對(duì)面開張，連虧3個(gè)月，楊紅春依然樂(lè)觀自信：“只要錢沒有虧完，就要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。”為堅(jiān)守連鎖店，他甚至連著賣掉兩套房子。

當(dāng)時(shí)第一家店只有四名員工，楊紅春還自己站過(guò)柜臺(tái)，了解顧客口味的需求，再反饋給廠家，不斷調(diào)試產(chǎn)品。創(chuàng)業(yè)的頭三年，他承受著巨大的壓力，每天都在高度緊張和焦慮不安中度過(guò)，早上8點(diǎn)到公司，晚上11點(diǎn)下班，站柜臺(tái)、找鋪?zhàn)印⒄耶a(chǎn)品……這些活他樣樣都干過(guò)，“一年365天，一天都不敢休息，哪怕是大年初一，我還拉著公司另一位負(fù)責(zé)人開車三鎮(zhèn)跑，給員工派紅包，跑了一天，紅包還沒有發(fā)完”。

私人訂制顧客不同口味 良品鋪?zhàn)印盎ㄩ_三鎮(zhèn)”

“我必須站在最前面，凡事親歷親為，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)奮力向前奔跑。”楊紅春說(shuō)，那時(shí)的自己就像一只精力充沛的領(lǐng)頭羊，不知疲憊，不敢懈怠，生怕一個(gè)疏忽就將來(lái)之不易的勝利果實(shí)毀掉。

良品鋪?zhàn)拥牧闶硟r(jià)格不低，但仍擁有眾多忠實(shí)粉絲，究其原因，就是“好吃”二字。

楊紅春說(shuō)，“除了好吃，良品鋪?zhàn)拥牧闶辰^對(duì)是質(zhì)優(yōu)的保證，這也是良品鋪?zhàn)淤囈陨娴母尽！?/p>

為了保證其銷售的零食“粒粒皆珍品”，所有上柜銷售的零食均接受嚴(yán)格的篩選。楊紅春要求所有的產(chǎn)品均來(lái)自原產(chǎn)地，要從當(dāng)?shù)刂辽傥寮移髽I(yè)中挑選最優(yōu)者，產(chǎn)品出廠時(shí)，必須有質(zhì)檢報(bào)告，在進(jìn)入物流倉(cāng)儲(chǔ)后，還要再送質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格后，才能上柜。店內(nèi)銷售的所有的產(chǎn)品平均每?jī)蓚€(gè)月就要輪檢一次，每年花在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的費(fèi)用都不低于10萬(wàn)元。到2010年9月，楊紅春又投入200多萬(wàn)建成了自己的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)化驗(yàn)室，以方便自查。

現(xiàn)在，良品鋪?zhàn)恿闶车钠贩N從起初的60種增加到360種，幾乎每天都有新品上柜，也有產(chǎn)品被淘汰掉。“所有新品上柜都要試銷15天，請(qǐng)顧客免費(fèi)試吃，提意見，再將顧客的口味反饋給廠家，按顧客的口味定制產(chǎn)品。”

   與員工并肩作戰(zhàn)  發(fā)揮團(tuán)隊(duì)自主創(chuàng)造力

就在良品鋪?zhàn)釉谌?zhèn)遍地開花時(shí)，一些其他品牌的零食店連鎖店也開始搶占武漢市場(chǎng)，甚至有冒牌良品鋪?zhàn)拥瓿霈F(xiàn)在街頭。楊紅春并沒有分心去打假，還是專心做自己的事，他說(shuō)，想模仿良品鋪?zhàn)樱ＷC同等質(zhì)量的產(chǎn)品，必須要付出高昂的人力和財(cái)力成本；至于其他品牌零食鋪?zhàn)拥募尤耄粫?huì)進(jìn)一步把武漢零食市場(chǎng)推向成熟。

2010年下半年，良品鋪?zhàn)右验_到300家店，員工近千人，而一向信奉凡事親歷親為的楊紅春，卻感到身心俱疲。他開始總結(jié)過(guò)去幾年的創(chuàng)業(yè)，“我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在我再做具體的事情對(duì)企業(yè)都是無(wú)效的。”楊紅春漸漸意識(shí)到，自己每天花16個(gè)小時(shí)在公司，也不夠用，是不是應(yīng)該在提高企業(yè)效率上下功夫？

回想當(dāng)初在科龍電器做區(qū)域銷售總經(jīng)理的日子，自己能年年拿下銷售冠軍，除了制定銷售計(jì)劃切合市場(chǎng)外，總部肯放權(quán)，給他信任，也是至關(guān)重要的。“我想，公司發(fā)展到這一階段，我是不是應(yīng)該轉(zhuǎn)換角色，做一名職業(yè)經(jīng)理人該做的，少發(fā)號(hào)施令，多發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的自主創(chuàng)造力，我要做的就是為他們調(diào)配資源，這樣效率會(huì)更高。”

事實(shí)上，此時(shí)的良品鋪?zhàn)右褤砹艘恢гS多連鎖企業(yè)羨慕的團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的找鋪組、產(chǎn)品組、質(zhì)量監(jiān)督組、銷售組等，每一支小分隊(duì)都藏龍臥虎，而楊紅春的適當(dāng)放權(quán)，恰好讓這些小分隊(duì)隊(duì)員更加主動(dòng)的制定目標(biāo)計(jì)劃，經(jīng)過(guò)共同研討后，再實(shí)施，隊(duì)員們也更有成就感。

“現(xiàn)在我和員工肩并肩站在一起，在他們沒有力量的時(shí)候，我能扶一扶他們的腰；在他們做得好的時(shí)候，拍一拍他們的肩膀。”楊紅春說(shuō)，自我角色轉(zhuǎn)變的一兩年間，良品鋪?zhàn)拥倪B鎖店已開到1300家，員工團(tuán)隊(duì)壯大到5000人，工作效率提高了，自己也獲得了更多“自由”，每個(gè)月只上20天班，余下的10天用來(lái)充電，學(xué)管理、學(xué)國(guó)學(xué)。